在合同履行过程中，若涉及到定金未完全履行的情况，通常而言并不计算利息。然而，若合同明确规定了相关的定金利息事项，便需依照合同条款进行精确计算；否则，倘若合同并无特别约定定金利息事宜，那么在此情况下，便无需为定金设定任何利息。定金本身是由合同签署双方共同商定并设定的一项措施，旨在确保合同义务得到有效执行，而非单纯追求资金收益。具体来说，若交付定金的一方未能全面履行合同义务，从而导致合同所预期的目标无法达成，那么该方将无法收回已支付的定金；反之，若收取定金的一方未能全面履行合同义务，同样会导致合同目标无法达成，此时，对方应向交付定金的一方双倍返还定金。

《中华人民共和国民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。