依据相关法律法规的明文规定，在买卖房屋过程中，签订预定协议时所规定的购房定金比例应当控制在购房总价款的20%以内这一合理范围内，严禁超过此限额。对于购房定金的比例设定，相关方务必严格遵循相关法律法规，以保障购房交易的公平、公正和诚信原则。

《民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。