若遇有出卖方拒不当退还约定定金之情形，可尝试采取如下途径进行妥善处理：首先，您可选择与出卖方进行友好协商以寻求解决之道；其次，寻求所在村庄或社区调委会的协助，由其出面调解并寻求妥善解决方案；再次，您也可以随时拨打12315热线电话进行举报投诉；最后，若前述途径均未果，仍无法得到满意解答，您还可以考虑向当地法院提起诉讼。在实际操作中，若因当事人一方原因导致未能顺利订立商品房买卖合同，根据相关法律法规，应对定金问题作出相应处理。具体而言，若买受人因自身原因决定放弃购买，则未履行约定义务的买受人将无权请求返还定金；反之，若因出卖方违约导致无法出售该房屋，则收取定金的出卖方应双倍返还定金。此外，若双方当事人因对正式的商品房买卖合同主要条款意见不合，导致无法达成共识进而无法签订合同时，在此种情况下，任何一方均不构成违约行为，出卖方应全额返还买受人所支付的定金。

《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第二十三条
商品房买卖合同约定，买受人以担保贷款方式付款、因当事人一方原因未能订立商品房担保贷款合同并导致商品房买卖合同不能继续履行的，对方当事人可以请求解除合同和赔偿损失。因不可归责于当事人双方的事由未能订立商品房担保贷款合同并导致商品房买卖合同不能继续履行的，当事人可以请求解除合同，出卖人应当将收受的购房款本金及其利息或者定金返还买受人。
《中华人民共和国民法典》第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。