针对第一种情况，即在未签订正式合同的前提下，原则上来说，房屋销售交易理应采纳书面形式予以明确。然而，即便双方中的其中一方已经全面履行了合同规定的大多数重要义务，从法律的角度看，这也可被视作是合同关系确实存在的充分证明。故如需退出此项交易，则有必要首先解除所签订的合同，或通过阐述和证明合同存在无效或可撤销等法定理由来达到目的。至于第二种情况，若已签订正式合同，同样可以采用多种方法解除该合同，诸如通过协议达成友好解约、通过事先协商以明确合同的解除事宜以及按照法律法规规定的情形来宣布解除合同等途径。

《民法典》第五百六十五条
当事人一方依法主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除;通知载明债务人在一定期限内不履行债务则合同自动解除，债务人在该期限内未履行债务的，合同自通知载明的期限届满时解除。对方对解除合同有异议的，任何一方当事人均可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除行为的效力。
当事人一方未通知对方，直接以提起诉讼或者申请仲裁的方式依法主张解除合同，人民法院或者仲裁机构确认该主张的，合同自起诉状副本或者仲裁申请书副本送达对方时解除。
《民法典》第五百六十六条
合同解除后，尚未履行的，终止履行;已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。
合同因违约解除的，解除权人可以请求违约方承担违约责任，但是当事人另有约定的除外。
主合同解除后，担保人对债务人应当承担的民事责任仍应当承担担保责任，但是担保合同另有约定的除外。