一般而言，误工费通常是由肇事方来承担的，肇事方所投保的保险公司会在交强险以及商业三者险的范围内进行赔偿。
倘若投保了车上人员责任险等这类险种，那么对于本车人员所产生的误工费，就需要依据保险合同的约定来明确是否由保险公司进行赔偿。
关于营养费方面，一般它不属于保险公司的必须要赔偿的范围，除非在保险合同里有明确的规定表明包含了此项赔偿。
通常情况下，要确定营养费的赔偿金额，需要根据受害人的伤残情况，参照医疗机构所给出的意见来进行确定，然后由肇事方按照责任比例来进行赔偿。
总而言之，误工费是否由保险公司承担，关键要看具体的保险条款以及事故的责任情况。
而营养费一般需要根据具体的实际情况来判断是否由保险公司进行赔偿。
比如，如果保险合同中明确规定了包含营养费赔偿，且事故责任明确，那么保险公司就应该按照规定进行赔偿；若保险合同中未提及，或者事故责任难以确定等情况，就需要具体情况具体分析，以确定营养费是否应由保险公司承担。

案情回顾:

小朱驾车与小李发生碰撞事故，小朱负主要责任。小胡是小朱车上的乘客，受伤产生了误工费，小朱投保了车上人员责任险。小丽是小李车上的乘客，受伤需要营养费。小朱认为误工费和营养费都应由保险公司承担，而保险公司称车上人员责任险对误工费赔付要看合同约定，营养费合同未明确规定不应赔付，由此产生争议。

案情分析:

1、对于小胡的误工费，若小朱的车上人员责任险合同明确规定可赔，则保险公司应赔，否则可能由小朱承担。
2、对于小丽的营养费，由于保险合同未明确包含此项赔偿，保险公司可能不赔，若小李负次要责任，可能按比例承担部分营养费。