赔偿项目主要涵盖以下几个方面：
医疗费：这是赔偿中的重要一项，需依据医疗机构开具的医药费、住院费等收款凭证来确定，同时要结合病历以及诊断证明等相关证据。
比如，在医院进行的各项检查费用、药品费用以及住院期间的床位费等都属于医疗费的范畴。
误工费：其根据受害人的误工时间和收入状况来计算。
误工时间以受害人接受治疗的医疗机构出具的证明为准。
倘若受害人有固定收入，那么误工费就按照其实际减少的收入来计算；若受害人无固定收入，则按照其最近三年的平均收入计算，受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：此费用根据护理人员的收入状况、护理人数以及护理期限来确定。
护理人数通常根据受害人的实际护理需求来确定，一般为1至2人。
护理期限则根据受害人的康复情况等因素来确定。
交通费：是根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用来计算的，包括乘坐公共交通工具的费用、租车费用等。
住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
不同地区的标准可能会有所差异，一般会根据当地的生活水平来制定。
营养费：根据受害人的伤残情况参照医疗机构的意见确定。
如果受害人伤势较重，需要加强营养，那么营养费就会相应较高；反之，营养费则会较低。
具体到赔偿金额，需根据实际情况进行计算，一般来说，各项费用的总和可能在数万元到数十万元不等，具体数额会因个案的不同而有所差异。

案情回顾:

小朱在一次意外事故中受伤，小胡是事故的责任人。小朱受伤后产生了医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费和营养费等赔偿项目争议。小朱要求小胡按照规定赔偿所有费用，小胡却对某些费用的计算和必要性提出质疑，双方争执不下。

案情分析:

1、医疗费方面，小朱应依据医疗机构凭证索赔，若小胡有疑义，可核查病历等证据。
2、误工费需按小朱的误工时间和收入状况计算，小朱要提供相关证明，小胡如不认可，需提出合理反驳依据。
3、护理费、交通费、住院伙食补助费和营养费等项目，也都需按照规定的计算方式确定，双方应依据证据协商赔偿数额。