通常来讲，电动车被认定为非机动车。
当电动车与横过马路的行人发生碰撞时，情况如下：倘若行人不存在任何过错，那么全部的赔偿责任就由电动车一方来承担。
要是有确凿的证据能够证明行人存在过错，那就按照其过错的程度，适当地减轻电动车一方需要承担的赔偿责任。
而如果是机动车一方没有过错，那它只需承担不超过百分之十的赔偿责任。
具体的赔偿项目包含了因治疗和康复而支出的合理费用，像医疗费，这是用于伤者就医的费用；护理费，是照顾伤者所产生的费用；交通费，为伤者及陪护人员往返就医等的交通费用；营养费，是为了帮助伤者恢复身体而需要的营养补充费用；还有住院伙食补助费等。
另外，如果造成了残疾，那么还需要赔偿残疾赔偿金，这是对伤者因残疾而遭受的损失进行的补偿；以及残疾辅助器具费等，用于配备帮助残疾人生活的器具。
要是双方在赔偿事宜上无法通过协商达成一致，就可以向法院提起诉讼，由法院依据实际情况作出判决，以公平合理地解决赔偿纠纷。

案情回顾:

小朱骑着电动车，小胡横过马路。碰撞发生后，小胡称自己无过错，要求小朱承担全部赔偿责任。小朱则认为小胡过马路未注意观察，存在过错，不应自己承担全部责任。双方就赔偿责任划分产生争议，小胡要求小朱赔偿医疗费、护理费等一系列费用。

案情分析:

1、若小胡确实无过错，按照规定小朱应承担全部赔偿责任。
2、若小朱能证明小胡存在过错，可适当减轻自身赔偿责任。
3、赔偿项目应依据规定，包含医疗费、护理费等，若协商不成，法院会根据实际情况判决。