购销合同签字人的主要责任如下：
首先，签字人代表着合同的一方，有义务切实履行合同所规定的各项义务。
比如，按照约定的时间准时交付货物，或者按照规定的期限支付相应的款项等。
倘若签字人未能履行这些义务，那么他就极有可能需要承担违约责任。
违约责任的具体体现就是要对对方因自己的违约行为而遭受的损失进行赔偿，这可能包括对方因等待货物交付而产生的额外费用、因款项未按时到账而遭受的经济损失等。
其次，签字人必须要确保合同内容的真实性与准确性。
这就要求签字人对合同中所约定的每一个条款都有清晰的理解和深刻的认知，不能存在模糊或误解的地方。
因为一旦因为签字人对条款的误解而导致合同在履行过程中出现问题，那么签字人就需要承担相应的责任。
这种责任可能会对签字人的信誉和经济利益造成一定的影响。
最后，签字人还需要妥善保管合同文本以及与之相关的各种资料。
这些资料在后续可能出现的纠纷处理过程中是非常重要的依据。
如果因为签字人保管不善，导致合同资料丢失或者损毁，那么就可能会对合同的履行以及维权工作产生不利影响，甚至可能会使自己在纠纷中处于不利的地位。
总之，签字人在购销合同中承担着至关重要的法律责任，必须要以认真负责的态度对待合同的签订和履行过程，确保合同的顺利执行。

案情回顾:

小朱与小李签订购销合同，小朱为签字人。小朱未按约定时间交付货物，小李认为小朱应承担违约责任赔偿损失。小朱称是对合同条款有误解才导致未按时交货，而且合同文本部分资料丢失，难以界定责任，双方产生争议。

案情分析:

1、小朱未按时交付货物，按照规定若无法证明有合理免责事由，需承担违约责任赔偿小李相应损失。
2、小朱称对条款误解，但签字前有确保条款理解准确的责任，这不能成为免责理由。
3、小朱合同资料保管不善，可能在纠纷处理中因证据缺失处于不利地位。