通常来讲，要是只交了定金却没签合同，能不能要回定金得看具体情形。
比如说，要是交钱的那一方违约了，那他就没资格要求把定金要回去；
可要是收钱的那一方违约了，就应该双倍返还定金。
要是双方都没对定金的返还问题做出约定，因为交定金这个行为可以理解为是以定金的形式形成了一种简单的预约合同。
此时，如果交钱的一方主张合同没成立，想要要回定金，法院一般会综合考虑双方的过错程度等各种因素，然后来判断是否支持他的请求。
总之，到底能不能要回定金，得依据具体的合同履行状况以及双方的过错情况等来确定。
就好比在买房的过程中，如果购房者交了定金但后来不想买了，这就是购房者违约，定金大概率要不回来；
要是开发商因为某些原因无法按时交房，那就是开发商违约，就需要双倍返还定金。
所以，不同的情况会有不同的结果，要具体问题具体分析。