关于原材料协议采购过程中违约金的计算事宜，惯常依据的是订约双方在合约条款中所做出的约定。
当合同中有明确的违约金计算方法或者金额时，则会依章办事地严格执行。
但是，若是合同对于违约金的处理并未明文规定，那么依照我国相关法律法规，违约金的数额将以违约行为所导致的实际损失作为衡量标准。
这里所指的损失不仅包括合同正常履行完毕之后本可获取到的经济利益，而且还不能超出违约方在签订合同时所能预见或者应当预见到的由于违反合同而可能产生的全部损失。
在司法实践的过程中，法院或者仲裁机构将会全面权衡合同的履行状况、当事人的过失程度以及预期利益等多方面因素，然后再根据实际情况酌情决定违约金的具体数额。
总而言之，违约金的具体计算方式需要紧密结合合同约定与实际情况进行综合判断。