在处理违约金问题时，可以通过口头约定的方式进行。
然而，值得注意的是，若纠纷发生后，另一方矢口否认曾有过任何关于违约金内容的口头承诺，那么，主张违约金的一方必须提供确凿的证据来证明违约金额的确曾经被书面或口头确定下来。
在此情况下，判决结果会由法院根据双方签署的合同条款、商业贸易习惯以及其他相关法律文件和证据以全面且客观的方式作出评定。

《民法典》第五百八十五条
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。