赠与一年后就不可以收回了，因为赠与人的撤销权，自知道或者应当知道撤销原因之日起一年内行使。
也就说是，自赠与人知道或者应当知道撤销原因之日起超过一年的，就丧失了撤销权，赠与财物就不得要回，而将永久的归受赠人所有了。

《民法典》第六百六十三条
受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：
（一）严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；
（二）对赠与人有扶养义务而不履行；
（三）不履行赠与合同约定的义务。赠与人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。