协议即便没有经过公证，一般情况下也是受法律保障的，具体原因阐述如下：
一、从合同效力角度来看
依据我国《民法典》的相关规定，依法成立的合同，在成立之时便生效，当然，法律另有规定或者当事人另有约定的情况除外。
也就是说，公证并非是合同生效的必要条件。
在实际生活中，当双方就某一事项达成一致，自愿签订协议，且该协议是双方真实意愿的体现，其内容不与法律法规的强制性规定相冲突，也不违背公序良俗，那么这样的协议就是有效的。
例如，两人协商合作开展一项业务，签订的合作协议只要符合上述条件，即便没有公证，同样在法律上是有效的。
二、从证据效力角度分析
虽然经过公证的协议在诉讼过程中具有较高的证据效力，但未经公证的协议，只要是真实且合法的，同样能够作为证据来使用。
需要注意的是，对于一些特殊类型的协议，像涉及赠与房产这类的，公证可能会带来特殊的法律效果。

案情回顾:

小朱与小李协商合作开展一项电商业务，签订了合作协议，但未进行公证。后因利益分配产生纠纷，小李质疑协议未经公证无效，拒绝按协议执行，双方争议焦点在于未公证的协议是否具有法律效力。

案情分析:

1、从合同效力角度看，依据《民法典》，依法成立的合同自成立时生效，公证非生效必要条件。小朱与小李自愿签订的合作协议，若体现真实意愿、内容不违法违规及违背公序良俗，即便未公证也是有效的。
2、从证据效力角度分析，虽公证协议证据效力高，但未公证协议真实合法也可作证据。若小李质疑协议真实性，小朱可提供签订时见证材料等证明。