通常来讲，要是合同并非由本人亲自签字，一般来讲是没有法律效力的。
不过，这里存在一种特殊情况，那就是在法律有规定的情形下，像是被代理人予以追认等情况除外。
按照《民法典》里的规定，当当事人采用合同书这种形式来订立合同的时候，从当事人都签名、盖章或者按指印的那一刻起，合同就成立了。
在还没达到签名、盖章或者按指印这个阶段之前，如果当事人一方已经履行了主要的义务，而对方也接受了，那么这个合同也是成立的。
倘若合同不是本人签字，那就很有可能会遭遇合同不被认可的状况，对方极有可能会凭借这一点来拒绝履行合同所规定的义务。
然而，要是有相关的证据能够证明签字人拥有代理权等特殊的情况，那么这个合同或许就会被认定为是有效的。
总而言之，那种不是本人签字的合同，其效力是存在着不确定性的，这就需要根据具体的实际情况来进行具体的分析和判断。

案情回顾:

小朱委托小李帮忙签一份采购合同，小李签了自己名字。后来供应商小胡知晓非小朱本人签字，拒绝供货，认为合同无效，小朱则表示已付定金且有委托情况，合同应有效，双方产生争议。

案情分析:

1、按照一般规定，合同非本人签字通常无法律效力。此案件中若小朱无证据证明委托小李签字一事，小胡拒绝供货的行为在其认为合同无效的认知下有一定合理性。
2、若小朱能提供证据证明小李有代理权，如书面委托协议等，依据相关法律，该合同或许会被认定有效，小胡则应按合同约定供货。