1.首先，务必妥善保留各类相关证据。
像劳动合同，它明确规定了双方的权利和义务，是维护自身权益的重要依据；工资欠条能清晰地表明欠款的具体金额和支付时间等关键信息；工作记录则能体现出自己的工作内容、工作时长等，这些证据在后续的维权过程中起着至关重要的作用。
2.接着，主动与欠款方进行沟通协商。
以平和、理性的态度要求对方按时支付欠款，并将整个沟通过程进行详细记录，包括沟通的时间、地点、参与人员以及双方的对话内容等。
这些记录可以作为后续维权的有力证据。
3.如果沟通协商未能达到预期效果，那么可以向劳动监察部门进行投诉。
劳动监察部门会依据相关法律法规，对用人单位进行全面的调查，了解用人单位的经营状况、财务情况等，对拖欠工资等违法行为进行严肃处理。
4.倘若劳动监察部门无法有效解决问题，此时可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
在申请仲裁时，要详细阐述自己的诉求，即要求欠款方支付工资及相应的赔偿，并提供之前保留的充分证据来支持自己的主张。
仲裁委员会会根据法律规定和实际情况进行公正的裁决。
5.在仲裁过程中，一定要严格按照法律程序进行。
熟悉仲裁的各个环节和要求，按时提交相关材料，积极配合仲裁委员会的工作。
确保自己提供的证据足够充分、真实有效，以增加自己胜诉的几率。
6.如果对仲裁结果不服，还可以依法向法院提起诉讼。
通过法律途径，借助法院的强制力，迫使欠款方履行还款义务。
在诉讼过程中，要充分准备好相关的证据和法律依据，积极维护自己的合法权益。
总之，当遇到工资欠款等问题时，要迅速采取行动，及时保留证据，按照法定程序逐步维权，以确保自身的合法权益得到有效维护。

案情回顾:

小朱被用人单位拖欠工资，小朱保留了劳动合同、工资欠条、工作记录等证据后与用人单位沟通协商还款，记录沟通详情，但协商无果。小朱投诉劳动监察部门，未解决后申请仲裁，仲裁中按程序进行，小朱对仲裁结果不服，争议点在于能否通过诉讼要回欠款。

案情分析:

1、小朱保留各类证据的做法正确，劳动合同、工资欠条、工作记录等能在维权时清晰证明自身权益及欠款事实。
2、与欠款方沟通协商并记录过程，为后续维权保留更多依据，即便协商不成也为其他途径提供支撑。
3、向劳动监察部门投诉符合程序，能借助其力量调查处理。
4、申请仲裁时阐述诉求并提供证据，利于仲裁委员会公正裁决。
5、仲裁中按程序进行确保维权有序。
6、对仲裁结果不服提起诉讼是合法途径，借助法院强制力维护权益。