当遇到欠钱不还且找不到人的情况，可通过以下几种途径来解决。
首先，可以尝试通过电话、短信等方式持续联系对方，留下沟通记录，表明自己的诉求和态度。
若有对方的亲友联系方式，也可尝试联系，看能否帮忙转达或找到对方。
其次，去对方可能居住或工作的地方打听打听，比如其户籍地、经常出没的社区、工作单位等，看是否能获取其行踪线索。
再者，若借款时有相关的借条、转账记录等证据，可以向法院提起诉讼。
在起诉前，要确保证据充分且合法有效，法院会根据这些证据来进行审理和判决。
诉讼过程中，法院可能会通过公告等方式送达相关法律文书，即便对方不在场，也能继续进行审理。
最后，还可以借助一些专业的债务追讨机构，但要注意选择正规、合法的机构，避免陷入非法追债的陷阱。
同时，也要保持冷静和理智，不要采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。