1、借钱不还一般3年之内可以起诉。如果借条注明了还款日期，那么诉讼时效就从还款日期的次日起计算三年。
2、如果没有注明还款日期，则表明该合同系履行期限不明确的合同，债权人有权随时要求债务人履行债务，但须给对方必要的准备时间。
借钱不还起诉需要以下流程：写好起诉书；携带证据和起诉书到法院立案并交诉讼费；法院审查确定受理后就会开庭审理；法院判决；执行判决。借钱不还起诉需要以下证据：提交其身份证明资料，如身份证或户口本等；借款合同、借款协议、借条、欠条、还款承诺书等；提供诉讼请求中关于要求计付本金及利息数额的计算清单。总之，超出约定的还款时限仍未还款就可以起诉，运用国家强制力量，根据发生法律效力明确具体的执行内容，强制民事义务人完成其所承担的义务。

《民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。