关于老公婚内承诺所有债务由他承担这一情况，是可行的，以下为你详细说明：
1.约定的性质与效力：这种婚内债务承担约定，属于夫妻双方共同意思表示。
也就是说，夫妻二人就债务承担问题达成了一致。
在夫妻之间，该约定是具有法律效力的。
比如日后发生债务纠纷时，这份约定就能够作为有力证据，清晰证明双方对于债务承担的真实意愿。
2.对第三人的效力：不过要注意，此约定仅在夫妻内部有效，无法对抗善意第三人。
什么是善意第三人呢？就是如果债权人在不知情的情况下，不知道夫妻之间有这样的约定，那么债权人仍然有权要求夫妻双方共同承担债务。
3.确保约定有效措施：为了保证该约定的有效性，最好采用书面形式明确记载下来。
例如签订婚内财产协议等，并且在协议中要详细约定债务的范围，像哪些属于约定承担的债务，以及具体的承担方式等内容。

案情回顾:

小朱与小丽是夫妻，婚内小朱承诺所有债务由他承担。后小朱在外欠债，债权人小胡要求小朱和小丽共同偿债，小丽则以小朱此前承诺为由拒绝，双方产生争议，焦点在于该承诺能否对抗债权人。

案情分析:

1、小朱与小丽关于债务承担的约定，属于夫妻双方共同意思表示，在夫妻之间具有法律效力，若夫妻间因债务产生纠纷，此约定可作为证明双方真实意愿的证据。
2、该约定仅在夫妻内部有效，无法对抗善意第三人。小胡作为债权人若不知情，有权要求小朱和小丽共同承担债务。
3、为保证约定有效，应采用书面形式，如签订婚内财产协议，明确债务范围及承担方式等内容。