动产质押合同乃是指在履行债务过程中，债务人或第三方将其所持有的动产交给债权人占据，并以此动产作为债权的担保，当债务无法按时清偿之时，债权人便有权根据相关法律条款，对该动产进行折现或者以拍卖、变卖等方式取得价款，从而优先得到偿还的书面约定。
在此类合同的订立过程中:
首要之务便是确定合同利益关系人这一重要角色，其中包括出质人与质权人。
其次，对于动产质押合同来说，其权责范围内所涉及到的标的物（亦称质物）必须为动产。
此外，依循法定程序，此类合同应当采用书面方式予以缔结。

《民法典》第四百二十七条
设立质权，当事人应当采用书面形式订立质押合同。
质押合同一般包括下列条款：
（一）被担保债权的种类和数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）质押财产的名称、数量等情况；
（四）担保的范围；
（五）质押财产交付的时间、方式。