在我过现行的法制领域内，并无法律条款明文规定医师在执业过程中严禁饮酒。
然而，从行业规范与职业伦理层面来审视此事，医师在出诊治病期间饮酒无疑是极其不专业并且缺乏责任心的行为表现。
医学从业人员必须具备高度的专注精神、良好的决策能力以及精湛的操作技艺，而酒精的摄入有可能对这些方面产生负面影响，从而加大了发生医疗事故的潜在风险。
若由于医师在工作时间饮酒而引发医疗事故，那么该医师必将面临医疗事故责任的追责，甚至可能需要承担相应的民事赔偿责任，情节严重者甚至可能触犯刑法。
因此，尽管法律并未对此做出明确禁止，但是从职业道德与保障患者生命安全的角度出发，我们强烈建议医师在进行诊疗工作的时候应尽量避免饮酒。