国家质量安全标准法律解释是指对国家质量安全标准法规进行解释、说明和适用的法律文件。该法律解释包括以下内容：
1.对国家质量安全标准法规的基本概念、范围、目的和原则进行解释和说明；
2.对国家质量安全标准的制定、修订、发布和评审等程序和要求进行解释和说明；
3.对国家质量安全标准的实施、监督、检验和评估等工作进行解释和说明；
4.对违反国家质量安全标准的行为的处罚和法律责任进行解释和说明；
5.对质量安全监督管理部门的职责和权利进行解释和说明；
6.对质量安全标准的宣传、教育和培训等工作进行解释和说明。
国家质量安全标准法律解释的目的是加强对国家质量安全标准的监督管理，提高产品和服务的质量和安全水平，保障人民群众的生命财产安全。