在进行手术过程中，若有人胆敢假冒患者家属签署手术知情同意书，此种行为无疑触犯了法律法规，并且一旦由此引发医疗纠纷，假冒者将必须承担相应的法律责任。
当患者面临需要接受手术治疗的情况时，倘若患者对手术可能带来的风险缺乏充分理解或其本身不具备完全民事行为能力，那么便需由其法定监护人代为签署相关文件。

《民法典》
第一千二百一十八条?【医疗损害责任归责原则和责任承担主体】患者在诊疗活动中受到损害，医疗机构或者其医务人员有过错的，由医疗机构承担赔偿责任。
第一千二百一十九条?【医务人员说明义务和患者知情同意权】医务人员在诊疗活动中应当向患者说明病情和医疗措施。
需要实施手术、特殊检查、特殊治疗的，医务人员应当及时向患者具体说明医疗风险、替代医疗方案等情况，并取得其明确同意;不能或者不宜向患者说明的，应当向患者的近亲属说明，并取得其明确同意。