食品的保质期限是通过对该食品施行微生物测试、理化实验以及对外界影响所引起的品质变化做认真细致的调研与分析来制定的，这种确定方式主要由食品生产商按照其实际产品使用情况进行标识，而这个期限中所标注的食品应该能够完全适合进行销售与饮食。

《中华人民共和国食品安全法》第五十四条，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。