卖方多发出的货品不予退还的情况，在性质上属于民事侵权行为，尚未构成违法犯罪。
然而，这种行为对买方而言则被视为不当得利的行为。在这种情况下，买方的不当行为使得卖家承受了损失。
依据我国的相关法规和司法解释，买方有责任归还多余的货物或填补相应的货款差额。不当得利，是指没有合法的法律基础作为依据，造成他人财产损失而自身从中获取利益的现象。由于这种利益的取得没有法律上的根据，尽管已经成为客观事实，却无法得到法律的保护，应当将其不当所得返还给受损方。

《刑法》第二百七十条
向人民法院发起刑事自诉，追究侵占罪犯罪嫌疑人的刑事责任，同时主张返还侵占的财物。
如果数额较小，经对方讨要后侵占一方拒不归还，对方也有权发起民事诉讼，要求侵占一方返还所侵占的财物。
《民法典》第一千一百六十五条
行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。