鼻骨骨折是否构成轻伤，这得依据《人体损伤程度鉴定标准》来确切判断。
在实际情况中，像双侧鼻骨骨折这种情况，很可能会被认定为轻伤二级。
还有鼻骨骨折同时合并上颌骨额突骨折，或者鼻骨骨折又与鼻中隔骨折相伴发，亦或是双侧上颌骨额突骨折等情形，都符合轻伤二级的标准。
然而，要确定是否真的构成轻伤，必须由专业的法医或者鉴定机构来进行鉴定。
他们会极为细致地考察受伤的具体情况，比如鼻骨骨折的严重程度、是否存在其他部位的连带损伤、受伤后的恢复状况等多方面的因素，然后进行综合的评定。
倘若被鉴定为轻伤，那么打人者就极有可能面临刑事处罚。
与此同时，受害者也有权利主张民事赔偿。
这些民事赔偿涵盖的方面较为广泛，像因治疗鼻骨骨折而产生的医疗费，这是必然要赔偿的项目，包括住院费、药品费等；还有因为受伤而耽误工作所导致的误工费，按照受害者的实际收入情况来进行计算；以及在护理受伤部位过程中所产生的护理费等。
总之，鼻骨骨折是否构成轻伤以及后续的相关处理，都需要专业的鉴定和法律的保障。

案情回顾:

小朱与小李发生冲突，小朱鼻部受伤。经检查为鼻骨骨折且合并上颌骨额突骨折，但小李认为未达轻伤标准无需担刑责，双方就鼻骨骨折是否构成轻伤产生争议。后经鉴定为轻伤二级，小朱主张民事赔偿，小李拒绝，引发纠纷。

案情分析:

1、根据《人体损伤程度鉴定标准》，鼻骨骨折合并上颌骨额突骨折符合轻伤二级标准，专业鉴定机构的鉴定结果具有权威性，小李应认识到其行为可能面临刑事处罚。
2、小朱作为受害者有权主张民事赔偿，包括医疗费、误工费、护理费等，小李拒绝赔偿是不合理的，应依法承担相应的民事赔偿责任。