当老人在公共场所不慎摔倒时，不能轻易地判定老人需承担全部责任。
像公共场所的管理人以及经营者等，他们肩负着保障他人人身安全的责任。
倘若他们没有尽到这个义务，比如地面湿滑却没有设置警示标识，又或者设施存在安全隐患等情况，进而致使老人摔倒受伤，那么此时管理人、经营者就应当承担相应的侵权责任。
然而，要是老人自身存在过错，像因为自身疾病突然发作而摔倒，或者明明已经知道地面湿滑等情况却依然没有留意而摔倒等，这种情况下老人也有可能需要承担一部分责任。
具体到责任的划分，必须依据实际的情况，全面地考虑各方的行为以及过错程度等诸多因素。
不能以偏概全地认定老人在公共场所摔倒就一定得负全责，而应该具体情况具体对待，仔细分析各种因素后，再合理地确定责任的归属。
这样才能确保责任的判定更加公平、合理，也能更好地维护各方的合法权益。