一般来说，没领证的婚姻不能被视为法律意义上的婚姻，而是处于同居状态。
关于酒席费用的退还问题，得依据双方的约定以及实际情况来判断。
假如酒席费用是由某一方单独承担的，并且双方对于这笔费用的归属有着清晰的约定，那就按照约定来处理。
倘若酒席费用是双方共同出资的，同时又没有特别的约定，通常可以结合双方在同居关系里的过错程度以及经济状况等因素，去协商决定是否退还以及退还的比例。
然而，要是酒席费用已经实际被消费掉了，无法再恢复到原来的状态，一般情况下很难要求对方全额退还。
总之，是否要退还酒席的钱，需要把多种因素都综合起来进行考量。
最好的办法是通过双方协商来解决这个问题。
如果协商无法达成一致，也可以寻求法律途径，但目前法律对此并没有一个明确且统一的规定，所以具体情况还得具体分析。

案情回顾:

小朱和小李举办了酒席但未领证。酒席费用由小朱单独承担，双方原本约定若分开小朱承担的酒席费用由小李退还部分。现两人分开，小李拒绝退还，小朱欲讨回酒席费用，双方产生争议。

案情分析:

1、由于双方有关于酒席费用退还的约定，小朱可据此要求小李退还。
2、但法律对此没有明确统一规定，若小李以酒席费用已消费等理由抗辩，小朱虽有约定依据，但最终结果也需综合多种因素判定，如小李的经济状况等，若协商不成，诉讼结果具有不确定性。