在生活中，若遇到父亲不给孩子学费的情况，需要分不同情况来妥善处理：
一、未成年子女的情况
未成年子女正处于身心成长和接受教育的重要阶段，父母对他们负有抚养教育的法定义务。
当父亲拒绝支付学费时，母亲作为法定代理人，可以代表子女向法院提起诉讼。
在这个过程中，法院会综合多方面因素来确定父亲应支付的具体金额。
通过这些因素的综合权衡，来保障未成年子女能够正常接受教育。
二、成年子女的情况
对于已成年的子女，又要细分不同情形。
如果成年子女仍在接受高中及以下学历教育，或者因为一些特殊原因，如身体残疾导致丧失、部分丧失劳动能力等非主观因素，使得他们无法依靠自身能力维持正常生活，那么父亲依然有支付学费等必要费用的义务。
在这种情况下，子女可以先尝试与父亲协商解决，若协商不成，也可通过诉讼方式要求父亲支付。
而若成年子女不符合上述这些情形，从法律角度讲，父亲就没有支付学费的法定义务了。

案情回顾:

小朱未成年，父亲拒绝支付其学费。母亲作为法定代理人向法院起诉。而成年的小李，因身体残疾无法自食其力，向父亲索要学费遭拒后准备起诉。成年且能自食其力的小胡，父亲也不给学费，小胡想知道能否起诉父亲。争议点在于不同情况下父亲有无支付学费义务。

案情分析:

1、小朱未成年，父亲负有抚养教育法定义务。法院会综合子女学习需求、父母负担能力、当地生活水平等确定父亲应支付金额，保障小朱正常接受教育。
2、小李虽成年但因残疾无法维持生活，父亲仍有支付必要费用义务，协商不成可诉讼解决。
3、小胡成年且能自食其力，父亲无支付学费法定义务。