关于成年孩子是否存在抚养权判定的问题，答案是否定的。
以下为你详细分析：
一、抚养权的基本概念
抚养权，简单来说，是父母对未成年子女在生活、教育以及保护等方面所承担的权利和义务。
这一概念的设立，主要是为了给未成年人的成长提供保障，确保他们在身心尚未成熟的阶段，能够在稳定、健康的环境中生活，合法权益得到充分的维护。
例如，父母要为未成年子女提供生活所需的物质条件，关心他们的学习情况，保护他们免受外界的伤害等。
二、成年子女的法律地位
当子女年满18周岁，在法律上就成为了完全民事行为能力人。
这意味着他们在生活的各个方面，如生活起居、学习深造、职业选择等，都具备了独立的自主能力。
他们能够独立地做出决策，并对自己的行为及其产生的后果承担相应的法律责任。
所以，从法律角度看，成年子女不再需要父母像对待未成年人那样，进行全方位的抚养和监护。
三、特殊情况的处理方式
当然，也存在一些特殊情况。
比如，成年子女因患有精神疾病等原因，导致无法独立生活，从而被认定为限制民事行为能力人或无民事行为能力人。
在这种情况下，需要通过法定程序，为其确定合适的监护人。
监护人要履行监护职责，照顾他们的生活，但这与判定抚养权有着本质的区别。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，他们已成年的孩子小胡患上精神疾病被认定为限制民事行为能力人。小朱认为应重新判定抚养权来照顾小胡，小李则认为成年孩子不存在抚养权判定问题，双方产生争议。

案情分析:

1、抚养权是针对未成年子女设立的，旨在保障未成年人在身心未成熟阶段的成长。小胡虽患病但已成年，从法律基本概念看，已不属于抚养权范畴。
2、小胡成年后本是完全民事行为能力人，患病后成为限制民事行为能力人，此时应通过法定程序确定监护人，而非判定抚养权，监护职责与抚养权有本质区别。