当夫妻双方离婚时，若孩子已经年满18周岁，从严格意义来讲，不存在“判给”某一方的说法。
以下为你详细阐述原因：
1.基于法律规定：
我国法律明确规定，18周岁以上的公民属于成年人，他们具备完全民事行为能力。
这意味着他们能够独立地进行各类民事活动，对自己的行为及其后果有清晰的认知和判断能力。
在法律层面，他们被视为完全民事行为能力人，有权利自主决定自身的诸多事务。
2.尊重自主选择：
年满18周岁的孩子，已经有足够的能力自主决定自己的生活和居住安排等重要问题。
此时，法院不会像处理未成年子女抚养权问题那样去作出判决。
例如，若孩子内心希望跟随女方生活，女方可以与孩子进行充分的协商，随后合理安排共同居住等相关事宜。
又或者，孩子有自己独立的生活计划和安排，
3.特殊情况考量：
如果18周岁的孩子存在一些特殊情形，在这种情况下，法院会全面、综合地考虑各方面因素，始终按照最有利于孩子成长以及权益保护的原则，来谨慎确定监护安排，以确保孩子的合法权益得到充分保障。

案情回顾:

小朱和小李离婚时，他们年满18周岁的孩子小胡的抚养问题引发争议。小朱主张法院应将小胡“判给”自己，小李则认为应尊重小胡的自主选择，小胡表示想独立生活。此外，小胡曾因意外受伤出现精神问题，被认定为限制民事行为能力人，监护安排成新争议点。

案情分析:

1、根据法律规定，18周岁的小胡本属完全民事行为能力人，能独立进行民事活动，法院不会像处理未成年子女抚养权那样判决。
2、应尊重小胡自主选择，他想独立生活，父母应给予支持和理解。
3、鉴于小胡出现特殊情况被认定为限制民事行为能力人，法院会综合考虑各方因素，按最有利于其成长和权益保护原则确定监护安排。