孩子满八周岁在特定情形下，会对抚养权变更产生影响，但无法直接起诉要求更换抚养权。
以下为您详细分析：
一、法律规定层面
依据相关法律明确指出，当子女已满八周岁时，在确定抚养权归属的问题上，应当充分尊重其真实意愿。
这是因为八周岁的孩子在认知和判断能力上有了一定发展，对自己的生活和成长环境开始有了独立的思考。
所以，在处理抚养权纠纷时，法院会将八周岁以上孩子的想法作为重点考量因素。
例如，在一些案件中，孩子可能因为与某一方父母感情更为深厚，或者某一方能提供更有利于自己学习、生活的条件等，而表达出自己愿意跟随的意愿，法院会对此高度重视。
二、变更程序方面
一般来说，是由父母其中一方作为原告，向法院提起变更抚养权的诉讼。
在整个诉讼过程中，法院会全面综合各种因素进行审慎判断。
孩子满八周岁后所表达的意愿，便是重要参考因素之一。
总之，八周岁以上孩子的意愿在抚养权变更中有着重要作用，不过变更抚养权的诉讼通常还是由父母一方来发起。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，孩子抚养权归小朱。孩子满八周岁后，明确表示想跟小李生活，小李具备抚养条件，但小朱不同意变更抚养权，双方就抚养权变更产生争议。

案情分析:

1、从法律规定层面看，八周岁孩子认知和判断有一定发展，其真实意愿应被尊重。此案件中孩子表达了跟随小李生活的意愿，法院在处理纠纷时会重点考量该意愿。
2、从变更程序方面讲，通常由父母一方提起变更抚养权诉讼。本案若小李起诉变更，法院会综合各种因素判断，孩子意愿及小李具备抚养条件等因素，可能使法院支持变更请求。