在安徽马鞍山含山地区，离婚时抚养费数额的确定是一个需要综合多方面因素来考量的问题，一般遵循以下原则：
一、有固定收入的情况
当支付抚养费的一方有固定收入时，抚养费通常可按照其月总收入的20%-30%的比例来给付。
如果需要负担两个或者两个以上子女的抚养费，比例可以适当提高，但一般不会超过月总收入的50%。
这是考虑到多子女家庭的实际生活和教育等方面的支出相对较多。
二、无固定收入的情况
对于没有固定收入的一方，抚养费的数额则要依据当年的总收入或者同行业的平均收入来确定，并且参照上述有固定收入时的比例进行计算。
三、特殊情况
在一些特殊情况下，抚养费的数额可以适当提高。
例如子女不幸患上重大疾病，需要长期治疗，医疗费用较高；或者子女的教育支出明显增加，如参加各种特长培训、课外辅导等。
具体的抚养费数额，还需要结合当地的实际生活水平、子女的实际生活和学习需要以及父母双方的负担能力等因素，由双方进行协商确定。
若双方协商不成，就可由法院根据具体的实际情况，依法作出公正的判决。

案情回顾:

小朱和小李离婚，在确定子女抚养费数额时产生争议。小朱有固定收入，小李认为应按其月总收入30%支付，小朱觉得比例过高。且子女有参加课外辅导需求，小李主张增加抚养费，小朱不同意，双方协商无果诉至法院。

案情分析:

1、小朱有固定收入，按规定抚养费可按其月总收入20%-30%给付。若负担情况正常，应在此比例范围内确定数额。
2、对于子女参加课外辅导这一教育支出增加的特殊情况，考虑到实际需求，抚养费数额可适当提高。
3、法院会综合当地生活水平、子女学习需要及双方负担能力等因素，依法作出公正判决。