办理抚养权变更协议，可参照以下详细步骤：
一、协商一致
父母双方应就抚养权变更事宜展开深入且全面的协商。
首先，要考虑孩子的实际生活需求、成长环境等多方面因素，确保变更抚养权是对孩子最有利的选择。
在此基础上，双方需达成一致意见。
同时，要明确变更后的具体抚养安排，比如抚养费用的支付方式是按月支付还是一次性支付，具体数额要根据孩子的生活、教育、医疗等实际开销来确定；探视权的规定也要细致，包括探视的时间、地点、频率等。
二、拟定协议
依据协商的结果，认真拟定抚养权变更协议。
协议中要清楚地写明双方当事人的基本信息，如姓名、身份证号、住址等。
明确原抚养权的归属情况，以及变更后的抚养权归属。
对于抚养费及探视权等条款，要做到内容明确、合法且具有可操作性，避免日后产生纠纷。
三、签署协议
双方在仔细阅读并确认协议内容无误后，在协议上签字确认，此时协议正式生效，双方都应按照协议内容履行各自的义务。
四、公证（非必需）
为进一步增强协议的法律效力，双方可根据自身需求，选择前往公证处对协议进行公证，经过公证的协议在法律上具有更高的可信度和执行力。
五、办理迁移手续（如有）
若涉及孩子户口迁移等问题，可持变更协议以及其他相关材料，前往户籍管理部门按照规定办理相应的手续，以确保孩子的户籍信息与抚养权变更情况相符。

案情回顾:

小朱和小李原协商确定孩子抚养权归小朱，后因小朱工作变动频繁，双方协商变更抚养权。但在拟定协议时，对探视权的具体频率产生争议，小朱希望每周探视一次，小李认为应每两周一次，最终协议未能顺利签署。

案情分析:

1、在协商一致阶段，双方虽考虑了孩子实际需求等因素，但对探视权频率未充分沟通，导致出现分歧。应在协商时更全面细致地讨论相关问题。
2、拟定协议环节，因前期协商未达成完全一致，使得协议无法顺利完成。双方应在争议点上进一步协商，达成共识后再拟定协议，确保协议内容明确、合法且可操作。
3、签署协议环节，由于探视权争议未解决，协议无法生效。双方需解决分歧，认真确认协议内容后再签字。