当只有一个继承人且为未成年人时，相关法律要点及处理方式值得我们深入了解，具体如下：
一、监护安排
为未成年人指定监护人至关重要。
通常情况下，首先会考虑其父母作为监护人。
若父母因各种原因无法履行监护职责，那么有监护能力的祖父母、外祖父母会成为合适人选。
此外，成年的兄、姐，以及其他愿意担任监护人且经未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意的个人或者组织，也可担任监护人。
监护人的主要职责是全方位保护未成年人的人身安全，保障其财产安全以及其他合法权益不受侵害，为未成年人的成长提供稳定、安全的环境。
二、财产管理
未成年人继承的财产由监护人管理和保护。
监护人在履行职责时，必须遵循最有利于被监护人的原则。
例如，在管理财产过程中，要合理规划和安排，确保财产的保值增值。
同时，除了为维护被监护人利益，比如支付其教育费用、医疗费用等必要开支外，不得随意处分被监护人的财产。
三、遗产继承与处置
未成年人依法享有完整的继承权，能够继承被继承人的全部遗产。
在涉及重大财产处置时，监护人需严格依法进行。
比如在处置房产等重要资产时，要充分考虑未成年人后续的生活、教育等多方面需求，切实保障其合法权益在继承过程中得到充分维护。

案情回顾:

小朱是独子且为未成年人，其父母去世后，小朱继承了全部遗产。争议点在于谁来担任小朱的监护人，以及监护人能否随意处置小朱继承的房产用于投资。起初，祖父母希望担任监护人，而成年的姐姐也有意监护，双方产生分歧。且监护人想卖掉房产投资。

案情分析:

1、关于监护安排，父母去世的情况下，有监护能力的祖父母和成年姐姐都可担任监护人，但需综合考虑各方情况，一般会优先选择更有利于小朱成长的一方。
2、财产管理方面，监护人不得随意处分小朱的房产用于投资，应遵循最有利于小朱的原则，保障其财产安全，除非是为维护小朱利益的必要开支。