在房产继承公证过程中，若有人表示不同意，可参照以下不同情况及对应的解决办法来妥善处理：
一、协商沟通
当出现不同意的情况时，首先应当倡导各方进行友好且充分的协商。
这是解决分歧的重要第一步。
在协商过程中，各方可以心平气和地阐述自己的观点和诉求，深入交流对于房产继承的看法。
也许存在一些误解，通过坦诚的沟通能够及时消除；或者在交流中，大家能够共同探索出一个各方都能接受的解决方案，从而使房产继承公证得以顺利进行。
二、确定合法性
倘若经过协商仍无法达成一致，此时就需要仔细审查不同意一方的主张是否具备合法依据。
公证机构会进行严谨的审查核实工作。
如果该方的主张并不符合相关法律规定，那么公证机构在明确这一情况后，会依据法律和规定正常开展公证工作，不会受到这种不合理异议的干扰。
三、法律途径
异议方提出的主张有合理合法的依据，比如对遗嘱的真实性存在合理怀疑等情况，那么可能就需要借助诉讼等法律途径来解决争议。
在争议尚未得到有效解决之前，公证程序通常会暂时停止。
待法院经过审理并作出具有法律效力的判决，清晰明确房产继承的各项具体事宜后，再按照判决结果进行相应的公证。

案情回顾:

小朱、小李和小胡三人涉及房产继承公证，小李不同意公证。争议点在于小李认为遗嘱真实性存疑，而小朱和小胡认为遗嘱没问题，三方沟通后未达成一致意见。

案情分析:

1、起初应倡导协商沟通，小朱、小李和小胡本应心平气和交流各自诉求，消除误解或探寻共同解决方案，但他们未能通过协商解决分歧。
2、协商无果后需确定合法性，若小李主张无合法依据，公证机构会按规定正常开展工作。但本案中，小李对遗嘱真实性存疑，有一定合理依据。
3、因小李主张有合理合法依据，此时需借助法律途径解决。在争议解决前，公证程序暂停，待法院判决明确房产继承事宜后，再按结果公证。