在遗嘱继承的相关规定中，子女并非必然能成为有效的遗嘱继承人，下面为你详细分析：
一、遗嘱自由原则
我国法律明确赋予公民立遗嘱处分个人财产的权利，并且可以指定遗嘱执行人。
这意味着遗嘱人在法律允许的范围内，拥有充分的自主决定权。
具体来说，遗嘱人可以根据自己的情感、生活经历、对他人的帮扶意愿等多种因素，将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。
比如，有的父母可能因为某个子女长期悉心照料自己，而决定将大部分财产留给这个子女；同时，遗嘱人也可以将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。
例如，一些企业家会选择将部分财产捐赠给慈善机构，用于公益事业。
二、遗嘱的有效条件
一份有效的遗嘱需要满足多方面条件。
首先，遗嘱人必须具有完全民事行为能力，能够清晰地认识到自己的行为和决策的后果。
其次，遗嘱人的意思表示必须真实，不存在被胁迫、欺骗等情况。
最后，遗嘱内容及形式都不能违反法律规定。
只要遗嘱严格符合这些条件，即便遗嘱人未将财产留给子女，而是留给其他法定继承人或者非法定继承人，这份遗嘱同样是具有法律效力的。
综上所述，在遗嘱继承中，遗嘱人完全可以按照自己的真实意愿指定继承人，不一定非得是子女。

案情回顾:

小朱生前立下遗嘱，将大部分财产留给长期悉心照料自己的小胡，只给了亲生子女小李、小丽少量财产，还将部分财产赠与慈善机构。小李、小丽认为自己作为子女应得更多财产，对遗嘱内容提出异议。

案情分析:

1、根据遗嘱自由原则，小朱有权根据自身情感、帮扶意愿等因素指定继承人，其因小胡照料有加而多留财产给他，以及捐赠部分财产给慈善机构，是行使自身权利。
2、该遗嘱若满足有效条件，即小朱具有完全民事行为能力、意思表示真实且内容形式不违反法律规定，那么此遗嘱即便未将多数财产留给子女，也是具有法律效力的。