死者的债务不参与遗产分配，相关要点具体阐释如下：
一、遗产分配概念
遗产分配，简单来说，就是把死者遗留下来的、属于其个人的合法财产，通过特定的方式分给继承人。
这里的财产必须是合法的，比如死者生前通过合法劳动、投资等方式获得的房产、存款等。
遗产属于积极财产，是死者生前实实在在拥有的财产权益。
法定继承是按照法律规定的顺序和份额进行分配；遗嘱继承则是依据死者生前立下的有效遗嘱来分配遗产。
二、债务处理原则
死者的债务属于消极财产。
在处理时遵循“限定继承”原则。
也就是说，继承人在继承遗产时，只需以自己所得遗产的实际价值为限度，去清偿被继承人依法应当缴纳的税款和所欠债务。
例如，遗产价值100万元，债务为80万元，继承人只需用这100万元中的80万元去偿还债务即可。
若债务超过遗产实际价值，比如债务为120万元，超出的20万元，继承人自愿偿还的话则不受此限；若继承人放弃继承，那么对被继承人依法应当缴纳的税款和债务就无需承担清偿责任。
三、债务清偿顺序
要先清偿债务，之后再对剩余的遗产进行分配。
若遗产的价值不足以清偿全部债务，那就需要按照比例来清偿。
比如，遗产价值50万元，债务总计100万元，那么就按照50%的比例清偿各项债务。

案情回顾:

小朱去世后留下价值80万房产作为遗产，其生前欠小李60万债务。小胡作为继承人，认为应先分配遗产再偿债；小李则主张先偿债再分配。此外，若小朱债务达100万，超出部分小胡是否要还也存在争议。

案情分析:

1、根据遗产分配和债务处理原则，遗产应先用于清偿债务。小胡应先以遗产中的60万偿还小李的债务，之后再对剩余20万遗产进行分配。
2、若债务达100万，超出遗产价值的20万，小胡若放弃继承，则无需偿还超出部分；若自愿偿还，则不受遗产实际价值限制。