辨别假遗嘱可以从以下几个方面着手：
一、遗嘱形式方面
1.自书遗嘱：自书遗嘱要求遗嘱人必须亲自书写全部内容，且要亲笔签名，同时准确注明年、月、日。
在实际辨别中，如果发现遗嘱的笔迹与遗嘱人平时的书写习惯明显不一致，或者根本没有遗嘱人的签名，又或者日期标注不完整，比如只写了年份而缺少月和日，那么这份遗嘱就很可能是假的。
2.代书遗嘱：代书遗嘱需要有两个以上具备见证资格的人在场见证。
其中一人负责代书，完成后，遗嘱人、代书人以及其他在场的见证人都要签名，并注明具体的年、月、日。
若缺少这些关键的要件，该遗嘱的真实性就值得怀疑。
二、遗嘱内容方面
遗嘱内容应当与遗嘱人一贯的意思表示、生活状况以及财产状况等相契合。
例如，遗嘱人在生活中一直对近亲属关爱有加，且财产主要是为了保障家庭生活，却突然在遗嘱中将大额财产赠与毫无关系的第三人，而忽视了近亲属的权益，这种情况下，该遗嘱可能是假遗嘱。
三、见证情况方面
见证人的资格必须符合法律规定，像无行为能力人、继承人等是不能作为见证人的。
而且见证过程也需要严格按照法律要求进行，如果见证过程存在瑕疵，比如见证人没有全程在场等，也可以作为判断遗嘱真假的辅助依据。
四、鉴定手段方面
可以借助专业的鉴定方法，如笔迹鉴定、指纹鉴定等，来确定遗嘱的真实性。

案情回顾:

小朱去世后，其遗嘱引发争议。遗嘱为代书遗嘱，只有代书人签名，无其他见证人签名，且日期标注不完整。遗嘱内容将大部分财产赠给不相干的小丽，忽视近亲属权益。小胡等近亲属怀疑该遗嘱为假遗嘱。

案情分析:

1、从遗嘱形式看，代书遗嘱缺少其他见证人签名及完整日期标注，不符合代书遗嘱法定形式要件，真实性存疑。
2、从遗嘱内容看，小朱生前关爱近亲属，却在遗嘱中忽视近亲属权益，将大额财产赠给不相干的小丽，与一贯意思表示不符，可能是假遗嘱。
3、见证情况方面，缺少其他见证人签名，见证过程存在明显瑕疵，可辅助判断遗嘱为假。
4、若通过笔迹鉴定等鉴定手段，发现笔迹与小朱书写习惯不符等，也能佐证遗嘱为假。