在我国的法律体系中，关于继承人承担债务的问题，一般遵循以继承遗产为限的原则，具体情况如下：
一、有限责任原则
《中华人民共和国民法典》对此有明确规定。
当继承人继承遗产时，需要对被继承人依法应当缴纳的税款和债务进行清偿。
这里的关键在于，这种清偿是有范围限制的，即以所继承遗产的实际价值为界限。
二、超出部分无需清偿
倘若被继承人的债务数额超过了遗产的实际价值，对于超出的那部分债务，继承人拥有选择不予偿还的权利，法律不会强制要求继承人用自己的个人财产去填补这一缺口。
例如，遗产价值30万元，而债务高达50万元，那超出的20万元，继承人可以不还。
三、自愿偿还不受限
若继承人出于各种原因，这种自愿偿还行为体现了继承人的自主意愿和担当。

案情回顾:

小朱去世后留下30万遗产，生前债务却达50万。其继承人小李认为只需用30万遗产偿债，超出的20万不应由自己偿还；而债权人小胡则主张小李应动用个人财产还清全部债务，双方产生争议。

案情分析:

1、根据有限责任原则，小李作为继承人，以所继承遗产的实际价值为限清偿债务是符合法律规定的，即只需用30万遗产偿债。
2、超出遗产实际价值的20万债务，按照超出部分无需清偿的规定，小李拥有不予偿还的权利，法律不会强制其用个人财产填补缺口，小胡要求小李偿还全部债务无法律依据。
3、若小李出于情感等因素自愿偿还超出部分，法律是允许的，但在本案中小李并无此意愿。