关于遗产3年内没起诉是否还能起诉的问题，具体情况需具体分析，以下为您详细阐述：
一、诉讼时效的一般规定
在民事法律领域，向人民法院请求保护民事权利通常有诉讼时效的限制，一般诉讼时效期间为3年。
当涉及遗产继承纠纷时，这个3年的起算时间是从当事人知道或者应当知道自己的权利被侵害，以及明确知道义务人是谁之日开始计算。
例如，继承人发现其他继承人擅自处分了遗产，且自己知晓此事时，诉讼时效就开始起算。
若超过3年才起诉，对方有可能以诉讼时效已过为由进行抗辩。
二、诉讼时效的特殊情形
存在一些特殊情况会使诉讼时效发生变化。
一方面，诉讼时效中止的情况，另一方面，诉讼时效中断的情形，像权利人向义务人提出履行请求，或者义务人同意履行义务等，此时诉讼时效会重新计算。
三、法院的受理与审理
即使超过了3年，当事人依然可以向法院提起诉讼，法院也应当依法受理。
不过，在案件审理过程中，如果对方提出诉讼时效抗辩，并且经法院查明不存在中止、中断等特殊情形，那么原告就可能会面临败诉的风险。

案情回顾:

小朱、小李和小胡是兄弟，父亲去世后留下一笔遗产。小朱发现小李擅自处分部分遗产，3年后小朱才想起诉小李要求合理分配遗产，小李则以诉讼时效已过进行抗辩，双方就3年后起诉是否有效产生争议。

案情分析:

1、按照一般规定，诉讼时效3年从小朱知道自己权利被侵害且明确义务人即小李时起算，超3年起诉，小李有权以时效已过抗辩。
2、若存在特殊情形如时效中止（最后6个月内遇不可抗力等）或中断（小朱向小李提出履行请求等），时效会暂停或重新计算。
3、即便超3年，法院会受理，若小李抗辩且无特殊情形，小朱可能败诉。