在我国的法律框架下，关于遗嘱见证人有着明确的规定，具体如下：
一、可以作为遗嘱见证人的人员
1.完全民事行为能力人：
这类人员需是达到法定成年年龄，能够独立开展各类民事活动，并且具备清晰辨认自身行为的能力。
具体来说，他们的精神状态必须正常，心智健全，不存在精神障碍或认知缺陷等影响判断的情况。
在涉及遗嘱相关事务时，他们能够准确理解遗嘱的各项内容、要求和意义，同时可以清晰、准确地表达自己对于见证过程的看法和意见。
例如，一位身体健康、思维清晰的在职律师，就符合这一条件。
2.与继承无利害关系人：
这意味着该人员既不是遗嘱所涉及财产的继承人，也不存在与继承人之间可能影响公正见证的债权债务关系等。
像遗嘱受益人的近亲属，因其与受益人存在密切的亲属关系，可能会出于亲情等因素影响见证的公正性；与遗嘱所涉及财产有利益纠葛的人，也会因自身利益考量而难以做到公正见证，所以这类人员都不能作为遗嘱见证人。
二、不能作为遗嘱见证人的人员
包括无民事行为能力人、限制民事行为能力人，他们由于年龄、智力或精神状况等原因，无法独立进行有效的民事活动；继承人、受遗赠人本身与遗嘱存在直接利益关系；与继承人、受遗赠人有利害关系的人，同样可能因利益因素干扰见证的公正性。
在订立遗嘱时，务必谨慎选择合适的见证人，这是确保遗嘱具有有效性和合法性的关键环节。

案情回顾:

小朱欲立遗嘱，找来小李和小胡作见证人。小李精神状态正常、心智健全且与继承无利害关系。但小胡是小朱遗嘱受益人的近亲属，与继承存在利害关系，这就引发了关于小胡能否作为遗嘱见证人的争议。

案情分析:

1、小李作为完全民事行为能力人且与继承无利害关系，符合遗嘱见证人的条件。其能够准确理解遗嘱内容，清晰表达见证意见，可作为有效见证人。
2、小胡因是遗嘱受益人的近亲属，与继承存在利害关系，可能会因亲情等因素影响见证的公正性，按照法律规定，不能作为遗嘱见证人。