立遗嘱后是可以进行更改的，以下为你详细说明：
一、自书遗嘱、代书遗嘱等的更改方式
遗嘱人若想更改之前所立的自书遗嘱、代书遗嘱等，可采用立新遗嘱的方法。
像原来遗嘱中规定房产由大儿子继承，现在想改为小儿子继承，就要在新遗嘱中清楚写明这一变更。
若是重新订立代书遗嘱，需严格符合相应法定形式要件。
代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
只有这样，新的代书遗嘱才具有法律效力，能实现对原遗嘱的更改。
二、公证遗嘱的更改方法
若之前所立的是公证遗嘱，更改时必须通过再次公证的方式。
遗嘱人需要向公证机构提出申请，按照公证程序重新办理公证遗嘱。
公证机构会对遗嘱人的身份、意思表示的真实性以及遗嘱内容的合法性等进行严格审查。
经审查无误后，新的公证遗嘱会对原公证遗嘱内容进行变更，新的公证遗嘱效力优先。
三、以行为变更遗嘱
遗嘱人生前的行为若与遗嘱的意思表示相反，会使遗嘱处分的财产在继承开始前出现灭失、部分灭失或所有权转移、部分转移等情况，此时遗嘱视为被撤销或部分被撤销。
例如，遗嘱中写明某辆车由女儿继承，但遗嘱人生前将车卖掉了，那么关于这辆车的遗嘱内容就无效了。

案情回顾:

小朱早年立自书遗嘱将房产给大儿子，后想改给小儿子，便重新自书新遗嘱但未明确变更内容。小胡之前立有公证遗嘱，后想更改却未再次公证。小丽遗嘱写明车给女儿，生前却把车卖了。这些遗嘱变更情况引发争议。

案情分析:

1、小朱重新自书遗嘱未清晰写明对原遗嘱房产继承部分的变更，可能导致新遗嘱在该变更内容上效力存疑，应明确写出具体变更部分才更符合法律要求。
2、小胡更改公证遗嘱未按规定再次公证，原公证遗嘱效力仍优先，新的变更内容无法产生法律效力，需遵循公证遗嘱更改的法定程序。
3、小丽生前卖车的行为与遗嘱意思相反，关于该车的遗嘱内容无效，此属于以行为变更遗嘱的情形。