公证房子的收费情况通常是依据不同的情形来确定的。
在证明财产继承、赠与和遗赠这类事务时，收费标准是按照受益额的2%来收取，不过有个最低收费额度为200元。
而对于证明其他经济类法律行为，像抵押、委托等，一般是以标的额的0.3%-1%来计费，最低收费是100元。
例如标的额为50000元，按0.3%计算收费就是50000×0.3%=150元，按1%计算收费则是50000×1%=500元，实际收费会在100元到500元之间。
证明单方声明的话，每件收费在100-200元不等。
需要注意的是，具体的收费标准可能会因为各地公证机构的规定以及房产的价值等因素而有所不同。
当我们办理公证时，公证机构会根据相关规定和实际情况来确定具体的收费金额，并且会出具收费凭证。
如果想要了解详细的收费标准以及办理流程，我们可以前往当地的公证机构进行咨询。

案情回顾:

小朱欲将房子赠与小丽，受益额为9000元，公证机构按2%收取180元，小朱认为应按最低200元收取。小李办理房产抵押公证，标的额60000元，公证机构按0.3%收180元，小李觉得应按1%收600元。小胡作单方声明公证，被收210元，小胡不满。

案情分析:

1、小朱案中，根据规定证明财产赠与按受益额2%收取，最低200元，所以公证机构应收取200元，而非180元。
2、小李案里，证明经济类法律行为以标的额0.3%-1%计费，最低100元，180元在合理区间内，小李要求按1%收取缺乏依据。
3、小胡案中，证明单方声明每件收费100-200元，收210元不符合规定。