农村老宅办理继承的详细步骤如下：
一、确定继承方式
在办理农村老宅继承时，首先要明确继承方式。
若被继承人留有遗嘱，那么就按照遗嘱的内容进行继承。
遗嘱是被继承人对自己财产处分的真实意愿体现，具有法律效力。
若没有遗嘱，则按照法定继承顺序来办理。
法定继承中，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母，他们享有优先继承权。
只有在没有第一顺序继承人的情况下，才由第二顺序继承人继承，第二顺序继承人包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
二、准备材料
准备相关材料是关键环节。
需要提供被继承人的死亡证明，这是证明被继承人已经去世的重要依据；继承人的身份证明，用于确认继承人的身份信息；亲属关系证明，以清晰表明继承人与被继承人之间的亲属关系；此外，还需提供宅基地使用权证或房屋所有权证等相关材料，这些材料能证明老宅的产权归属。
三、申请办理
继承人要向当地不动产登记部门提出继承登记申请。
到达登记部门后，需认真填写相关表格，确保信息准确无误，然后将准备好的材料一并提交。
四、审核公示
登记部门收到申请后，会仔细审核申请材料。
为确保信息真实，必要时还会进行实地调查。
审核通过后，会进行公示，让公众有机会提出异议。
若公示期内无异议，就予以登记。
五、领取证书
完成登记后，继承人就可以领取新的不动产权证书，至此，农村老宅的继承手续顺利完成。

案情回顾:

小朱的父亲去世后留下农村老宅，未留遗嘱。小朱和其叔叔小胡都认为自己有继承权，争议点在于谁是合法继承人，小朱按法定继承认为自己作为子女有优先继承权，小胡觉得自己也应分得部分房产，随后两人按程序办理继承手续。

案情分析:

1、因无遗嘱，应按法定继承办理。小朱作为子女，属于第一顺序继承人，享有优先继承权。小胡作为兄弟姐妹，属于第二顺序继承人，在有第一顺序继承人的情况下，一般不能继承。
2、小朱应准备好相关材料，如父亲死亡证明、自己身份证明、亲属关系证明及老宅产权证明等，向不动产登记部门申请办理。
3、登记部门审核公示无异议后，小朱可领取证书完成继承。