关于卖房是否需要夫妻双方到场，需分情况来看：
1.房屋为夫妻共同财产时：
一般需夫妻双方到场。
因为法律规定夫妻对共同财产有平等处理权，一方未经同意擅自处分，可能构成无权处分。
但存在特殊情况无需双方同时到场。
例如，一方通过书面授权等合法方式，明确授权另一方单独卖房，这种情况下被授权方可以单独进行房屋售卖；
再如，另一方下落不明，经过法定程序宣告失踪等，持有房屋相关手续的一方也可在符合法律规定的前提下单独卖房。
2.房屋仅登记在一方名下时：
通常只需该方到场即可办理卖房相关手续。
3.房屋登记在双方名下时：
一般需要双方共同到场。
总之，卖房是否必须夫妻双方到场要依据具体的法律规定和实际情况判断，不能一概而论。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻，二人共有一套房产登记在双方名下。小朱未经小李同意，擅自与小胡签订房屋买卖合同。小李得知后，认为小朱无权单独卖房，合同应无效，小胡则认为合同有效，双方产生争议。

案情分析:

1、该房屋为夫妻共同财产且登记在双方名下，一般需夫妻双方到场。小朱未经小李同意擅自卖房，构成无权处分。
2、若小朱没有通过书面授权等合法方式获得小李授权，也不存在另一方下落不明等特殊情况，那么小朱单独卖房的行为不符合法律规定，此合同效力存在瑕疵。