通常来讲，当要把房产进行二次抵押给对方时，通常需要夫妻双方都到场。
这是因为房产本质上属于夫妻共同财产，二次抵押这一行为牵涉到对共同财产的处置事宜。
要是仅仅有一方到场，就很有可能会遭遇手续方面不完整的情况，并且合同的效力也可能会存在一些小问题。
倘若这个房产是一方在婚前就拥有的财产，并且在进行抵押的时候，能够清晰地证明它属于个人财产，那么在这种情况下，仅仅一方到场或许是可行的。
但即便如此，还是建议夫妻双方进行协商，达成一致意见，并且一同配合去办理相关的手续。
这是为了防止在后续的过程中可能会出现各种各样的法律纠纷。
总而言之，为了能够保证房产二次抵押的合法性以及有效性，最好的做法就是夫妻双方一起到场去办理相关的手续。
这样可以最大程度地避免因手续不全或其他原因而导致的法律风险，同时也能更好地维护夫妻双方的合法权益。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻，小朱欲将房产二次抵押给小胡。小朱称房产是自己婚前财产，独自与小胡办理了抵押手续。小李得知后，认为房产二次抵押应夫妻双方到场，该抵押手续无效，双方产生争议。

案情分析:

1、若该房产确为小朱婚前财产且能清晰证明，从法律角度，小朱一方到场办理抵押手续可能可行。但最好夫妻协商一致并共同办理，以防后续纠纷。
2、若无法清晰证明房产为小朱个人财产，因房产一般属夫妻共同财产，二次抵押涉及共同财产处置，小朱单方办理可能导致手续不完整、合同效力存疑。