离婚做析产通常是需要夫妻双方都到场的。
析产这一行为关乎着夫妻双方对共同财产的分割等关键事宜，只有双方同时在场，才能够清晰地表达出各自的意愿，并且便于双方就相关问题进行协商和解决。
倘若其中一方无法亲自到场，那么就很可能需要该方出具授权委托书等一系列相关文件，然后委托他人来代为办理析产事宜。
然而，这种方式会在一定程度上增加办理的复杂程度以及手续的繁琐性。
比如说，委托他人办理可能会面临信息传递不准确、手续办理不及时等问题，这就可能会对析产的进程产生一定的影响。
另外，需要注意的是，不同的地区在离婚析产方面的具体要求是存在差异的。
有些地方可能对于特殊情况会有特别的规定，这就需要根据当地的法律法规以及实际情况来进行确定。
比如，某些地区可能对于一方无法到场但又有紧急析产需求的情况，会有相应的简化手续或特殊处理方式。
总之，为了确保离婚析产过程能够顺利进行，并且能够更好地保障双方的相关权益，双方到场参与是非常有必要的。

案情回顾:

小朱和小李决定离婚并进行析产。按规定需双方到场，但小李因事无法到场。小朱认为应等小李到场，而小李想委托小胡代办。小朱担心小胡代办会出现信息传递、手续办理的问题。双方对小李能否委托小胡代办产生争议，不同地区规定也让此事更复杂。

案情分析:

1、离婚析产一般需双方到场，目的是明确双方意愿及方便协商解决共同财产分割等事宜。
2、若一方不能到场委托他人代办虽可行，但会增加复杂性与繁琐性，如信息传递、手续办理方面的问题，且不同地区特殊规定也影响此事的处理方式。