夫妻在决定离婚之际，关于协商店铺所属权的过程中，首先应该明确的是，这间店铺究竟应归属于某一方的单独财产还是应当视为夫妻共同财产。
若是店铺属于单独所有者，那么另一方毫无疑问不能对其进行任何形式的割裂划分。
然而，若该店铺被认定为夫妻共有财产，对于此类情形，夫妻双方有权利通过协商的途径将店铺以商品形式出售，分割所得利润时，双方可依据自身需求公平享有。
或者，也可采用由其中一方保留店铺使用权并对另一方提供经济上的补偿措施。
但不幸的是，若各方始终未能达成协商一致的话，便只能依法向法院提出申诉申请了。
下面我们来介绍几个常见的分割处理方法：
1.自愿协商分割法：
当夫妻二人希望能够可以考虑借鉴协商分割的方法。
他们需要综合考虑店铺的实际价值、财务状况、经营表现以及各自在此店面中所付出的贡献率等多种因素。
当然，协商分割必须建立在双方真诚合作并达成共识的基础之上，这样才能更好地协调平衡击败了双方的利益需求。
2.资产评估与补偿法：
考虑到夫妻双方依旧无法就店铺所有权达成共同意见，便可以委托专门的评估机构对店铺进行全面细致的评估。
依据评估报告，夫妻双方可以做出合适的决策。
例如，其中一方可能更倾向于拥有店铺的所有权，而另一方则可能更希望通过获得其他财产或货币补偿的方式在整个交易环节中得到平衡。
3.出售再分配法：
最后，如夫妻实在无法协商一致，也可以考虑将店铺出售，所得收益按照约定的比例进行合理分配。
这种方法较为适合那些二人都不愿继续担任店铺经营者，或者彼此之间无法形成其他共识的实际情况。

《民法典》第一千零八十七条
离婚时，夫妻的共同财产由双方协议处理；协议不成的，由人民法院根据财产的具体情况，按照照顾子女、女方和无过错方权益的原则判决。
对夫或者妻在家庭土地承包经营中享有的权益等，应当依法予以保护。