在离婚开庭这个重要的法律程序中，通常是可以对诉求进行更改的，但这需要满足一定的条件。
首先，如果变更的诉求与整个案件有着密切的关联，并且不会对诉讼程序的正常推进产生不良影响，那么法院很有可能会准许这种更改。
比如说，一开始的诉求只是单纯的离婚以及财产的分割，可到了开庭的时候，想要增加关于子女抚养权的诉求。
只要能够提供足够充分的理由以及相关的证据来支撑，法院一般都会认真考虑这个请求的。
不过，如果变更的诉求会使得诉讼程序发生重大的改变，像是改变案件原本的性质，或者增加新的当事人之类的情况，那就可能需要经过法院的严格审查和批准。
而且，变更诉求必须要在法庭辩论终结之前提出，这样做是为了避免对诉讼效率造成影响，同时也能保障对方的诉讼权利不受侵害。
总而言之，在离婚开庭这个特殊的时刻，是可以对诉求进行更改的，但一定要严格遵循法律的规定以及法院的各项要求，一定要确保变更后的诉求是合理合法的，这样才能更好地维护各方的合法权益。

案情回顾:

小朱和小李离婚开庭，小朱一开始诉求为离婚及财产分割，开庭时想增加子女抚养权诉求。但小胡认为此变更可能影响诉讼程序，引发是否准许小朱变更诉求的争议。

案情分析:

1、小朱变更诉求为增加子女抚养权，若能提供充分理由和证据，且与案件密切关联、不影响诉讼程序推进，法院有可能准许，因其符合变更诉求的一般条件。
2、若变更诉求会使诉讼程序发生重大改变，如改变案件性质或增加新当事人，需经法院严格审查批准。且变更诉求须在法庭辩论终结前提出，以保障诉讼效率和对方权利。