根据《民事诉讼法》的相关规定，当夫妻中的一方离开住所地达到一年及以上时，若另一方要起诉离婚，这类案件是可以由原告住所地的人民法院来进行管辖的。
倘若夫妻双方都离开住所地超过了一年，在这种情况下，一方起诉离婚的案件，就会由被告的经常居住地的人民法院来管辖。
要是被告没有经常居住地，那么就由原告起诉时被告的居住地的人民法院来管辖。
在外地办理离婚这件事情上，通常情况下是需要借助诉讼的途径来实现的。
也就是说，需要向被告的住所地或者经常居住地的法院去提起离婚诉讼。
在起诉的时候，必须要提交起诉状、结婚证、身份证等一系列相关的材料，并且还要按照法院的要求去缴纳诉讼费用。
法院会依据具体的实际情况来进行审理工作。
如果在审理过程中经过调解还是无法达成一致意见，那么法院就会依法作出相应的判决。
总而言之，夫妻两人在外地是可以通过法院来办理离婚这件事情的，不过一定要符合法律所规定的管辖条件，并且要严格按照法定的程序来逐步进行操作。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻，小朱离开住所地一年多后，小李欲起诉离婚。小朱认为应向自己现居住地法院起诉，小李则认为应向自己住所地法院起诉。双方对离婚诉讼的管辖法院存在争议，都不肯让步。小李遂向自己住所地法院提起诉讼，提交了起诉状、结婚证、身份证并缴纳诉讼费。法院受理后进行审理，经调解不成后判决。

案情分析:

1、根据法律规定，小朱离开住所地达一年以上，小李起诉离婚，是可以由原告住所地法院管辖的，小李的起诉符合法律规定。
2、小朱对管辖法院的认识错误，没有准确理解相关法律规定。法院按照法定程序审理并作出判决，是依法履行职责的体现。